• 首页
  • 新闻中心
  • 支持与服务
  • 新闻中心

    你的位置:恒大化工 > 新闻中心 >

    白茶的泡法及冲泡技巧(手把手教你泡白茶)

    发布日期:2022-08-22 18:59    点击次数:85

    杯泡法

    杯子冲泡是最简单方便的冲泡白茶的方法,特别适合喜欢在办公室冲泡白茶的人。

    在一切都变得黯淡的季节,透过窗户往外看,可以看到落叶落到地上的景象。

    这时,一杯白茶格外的熨烫和温暖。

    首先,你必须选择一个合适的杯子。这个没有什么特别的要求,只要不吸收白茶的香气,100%还原白茶的味道,就够了。

    小编有时在单独喝茶的时候会选择杯冲泡法。取出一个干净透明的玻璃杯,透过玻璃杯,可以充分领略水中白茶的多样性,品尝它的味道,闻它的香气,更好地观赏。其独特的风格,玉白色的叶肉和翠绿色的脉络,清新而蓄势待发。

    冲泡前用开水冲洗玻璃杯,一是杀菌,二是温杯。为了更好地激发白茶的含量,冲泡前要做好更好的准备工作。

    一杯约200毫升,可放2至3克茶叶。泡茶的方式,让白茶有一个可以舒展的空间,不受束缚。太多的茶很容易导致味道太浓。

    水温也是需要注意的一点。只有开水才能充分释放白茶中的芳香物质。温水会让我们怀念白茶层次分明的香气。

    倒入开水后,您可以安静地等待。水与白茶叶的冲击,似乎隐藏着一股强大的力量。

    爱上你等于爱上寂寞 Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: normal;">茶叶在水中上下浮动,杯子内壁还附着着一些小气泡。

    这样,一杯白茶就泡好了。

    盖碗法

    在我看来,这个碗最适合冲泡白茶。

    白茶冲泡讲究快速出水。碗的碗大,水流量大。即使对于初学者来说,泡茶的速度也可以大大加快,白茶的口感也可以更加清新脱俗。

    白茶在沸水中长时间浸泡,茶多酚和咖啡因会被扰乱跑来跑去,冲泡出来的茶汤的味道会趋于苦涩。

    尤其是白瓷盖碗,晶莹剔透,完美无瑕。清透的绿茶汤底在盖碗的映衬下显得格外美丽,也更方便我们观察每次冲泡下叶底的细微变化。

    另外,白瓷碗不吸收茶叶的香气和味道,清洗起来也很方便。

    这款盖碗的嘴很大,杯身也不算厚,散热也不错。如果和客人一起喝,就不会出现面面相觑等茶汤凉下来的尴尬场面。

    一般来说,我们选择110ml的白瓷碗。碗太大容易影响出水的时间。如果太小,只能品尝。

    倒茶时,用电子秤称取5克白茶。

    快速冲泡水是在碗中冲泡的第一点。严格控制茶汤中的茶多酚和咖啡因,以免压倒客人,抢走氨基酸的风头。

      

    图片

    不同等级的白茶采摘鲜叶的标准不同。都是花苞头,用来制作白毫银针;一芽二叶的,用来做白牡丹;一芽三四叶的,用来做公梅和寿梅。

    白茶好在哪里?福鼎白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之称。经验和科学研究表明,它是一种保健茶、放心茶、健康茶。制作工艺简单,叶片中的活性不受高温破坏,具有独特的保健作用。白茶的功效体现在哪里,小伙伴们接着往下看……

      

    图片

    福鼎的地理环境比较小,整个茶叶种植面积只有22万亩左右。福鼎白茶基本上不通过勾兑来调整品质,也不是用不同的山庄来调整层次感。

    白茶的制作过程虽然简单,但处处透露着心思。制茶工艺的精湛与否,也直接决定了白茶的品质,以及它的香气和口感。制作白茶的主要过程是萎凋和干燥。枯萎并不是大家通常想的那样,只是晒日光浴,但需要花费大量的时间和精力。

      

    图片

    白茶在自然萎凋过程中,如果相对湿度低,新鲜茶叶干燥过快,萎凋时间不足,白茶易产生绿气。如果遇到下雨天,相对湿度高,新鲜的茶叶不易干燥,会轻微发酵,容易产生发酵气体。萎凋时间过长,容易发霉。

    白茶的宁静与轻盈,白茶的平和与温柔,让深谙白茶本质的女性也呈现出相应的美。女人以白茶充实自己,世界因女人而多姿多彩。