• 首页
  • 新闻中心
  • 支持与服务
  • 支持与服务

    你的位置:恒大化工 > 支持与服务 >

    紫薯别再蒸着吃,教你新做法,晶莹剔透,软糯Q弹,蒸一笼不够吃

    发布日期:2022-08-08 07:40    点击次数:129

    紫薯别再蒸着吃,教你新做法,晶莹剔透,软糯Q弹,蒸一笼不够吃。紫色是一种很美的颜色,它代表着高贵和神秘,在自然界中也有很多紫色的水果蔬菜,它们的颜色特别诱人,用它们做成的各种美食颜值也很高,看上去就让人觉得很舒服。前几天刚好买了一箱紫薯,这些天都在变着法地消灭着紫薯,紫薯香甜细腻,不管是蒸烤还是做烙饼味道都是超赞的, 梦幻西游黄鹤楼今天就给大家分享一道紫薯水晶球的做法,做好的紫薯水晶球一个个晶莹剔透,咬一口,口感软糯Q弹,混合着淡淡的紫薯香气,真的是香甜软糯,出锅后我忍不住一口气就吃了三个,下面和我一起来看下制作方法吧。

    图片

    准备食材:

    紫薯、糯米粉、白糖、红豆沙馅、西米

    具体做法:

    图片

    1.准备一个紫薯,先把紫薯切片,然后放入盘中上锅盖上盖子蒸15分钟。

    图片

    2.紫薯蒸熟后取出倒入碗中,再用勺子压成紫薯泥。

    图片

    3.再往盆里加入70g糯米粉,280g的紫薯泥加入50g白糖,用手拌匀,揉成表面光滑的面团。

    图片

    4.用刀从中间横着对半切开,再搓成长条,切成大小相同的小面剂子。

    图片

    5.把面剂子用手压扁,压扁后包入红豆沙馅,像包包子一样把口捏紧以免裂开。

    图片

    6.西米提前用清水泡一个小时,然后捞出放入盘中,尽量控干水分。

    图片

    7.把紫薯球一个个粘住一层西米,放入盘中备用。

    图片

    8.直接冷水上锅蒸20分钟左右,咱们这道紫薯水晶球就做好了。

    图片

    9.外表晶莹剔透、内里软糯Q弹,一口一个,特别好吃过瘾,喜欢的朋友赶紧在家试试吧。