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    豆腐别再炖着吃了,这样做鲜香入味又下饭,看着就流口水

    发布日期:2022-08-23 11:11    点击次数:150

    豆腐别再炖着吃了,这样做鲜香入味又下饭,看着就流口水。照烧,是一种从日本传过来的烹饪方法,具体指的是在做烧烤类时,在外表涂上一层厚厚的酱汁,这种做法现在已经传到很多国家,经过了许多的改良,与当地的饮食和烹饪习惯相结合,我们国家也有很多的照烧菜, 梦幻西游黄鹤楼做菜时用的酱就叫做照烧酱。今天就给大家分享一道照烧豆腐的做法,照烧豆腐是需要煎的,做法很简单,但却很好吃,家常豆腐中的极品,下面就和我一起来看下制作方法吧。

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    准备食材:

    老豆腐、食用油、葱段、生抽、清水、蜂蜜、素蚝油、葱花

    具体做法:

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    1.准备一块老豆腐,先用刀将豆腐切片。

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    2.平底锅加入多一些油,油温五成热的时候把豆腐放入锅中,把豆腐煎至一面金黄后翻过来煎另一面,两面烙至金黄后取出放在盘里备用。

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    3.锅中留些底油,放入葱段爆香后捞出,然后加入4勺生抽、4勺清水、2勺蜂蜜、1勺素蚝油,烧开后转小火熬至浓稠。

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    4.然后倒入煎好的豆腐翻炒均匀,让豆腐充分地沾上料汁后即可出锅装盘。

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    5.撒上少许的葱花,咱们今天这道照烧豆腐就做好了,好吃入味又下饭,做法超简单,喜欢的朋友不妨自己在家动手试试。