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    糯米别只会煮着吃,试试这种做法,软糯香甜,小孩子特喜欢吃

    发布日期:2022-08-22 16:48    点击次数:179

    糯米别只会煮着吃,试试这种做法,软糯香甜,小孩子特喜欢吃。我家经常会备些糯米,因为家里人都特别爱吃糯米做的美食,糯米糍、糯米年糕等都是我家餐桌上经常出现的,今天要分享给大家的便是糯米紫薯凉糕的做法,简单搭配做好的糯米紫薯凉糕软糯弹牙香甜不腻,口感特别好,关键是其做法也很简单,好吃还好做的小吃做法更是不能错过了学习,对于喜欢吃糯米的朋友来说,多学习几种不同的烹饪方法,以后想吃了随手就能做,下面我便将这道糯米紫薯凉糕的做法详细分享给大家, 朴信惠学会后可以做给家人吃。

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    准备食材:

    紫薯、糯米、蜂蜜、枸杞、葡萄干

    具体做法:

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    1.先把紫薯洗净后去皮切块,再上锅蒸20分钟左右。

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    2.蒸好的紫薯取出用勺子压碎,再浇上适量的蜂蜜捣成泥,也可以浇上玫瑰酱或者蓝莓酱,口感都是特别清爽的。

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    3.糯米提前泡上4-5个小时,泡到手指可以轻易碾碎的程度最好,如果比较赶时间的话,也可以把糯米放在锅里煮上10分钟,然后加入白糖,白糖的量可以根据个人口味调整,搅匀后倒入盘子,然后放在蒸锅上蒸30分钟左右。

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    4.糯米蒸熟后稍微晾凉一下,接下来准备一个容器,这里我们用的是盘子,当然用其他器皿也可以,在盘子上面铺一层糯米,铺一层紫薯泥,再铺一层糯米用勺子抹平,就这样我铺了三层,最上面一层铺糯米。

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    5.最后放上枸杞、葡萄干装饰一下,盖上保鲜膜,然后放到冰箱里冷藏一个小时,让其凉透。

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    6.冷藏好后从冰箱取出倒扣在盘子里,在表面浇上一些蜂蜜,这样吃起来口感更清甜,咱们今天的糯米紫薯凉糕就做好了,喜欢的朋友可以自己在家试试。